SALADMASTER HEALTHY COOKWARE

Jumat, 22 Juli 2016

HEALTHY COOKWARE, ALAT MASAK KESEHATAN PALING AMAN.

Apakah anda sedang memakan alat masak anda?

Memang tidak setiap ibu rumah tangga mampu memasak sendiri, banyak diantara mereka yang bahkan tidak pernah memasak, namun walaupun tidak memasak setiap kita tidak dapat menghindari alat masak, karena setiap hari kita makan dan makanan kita diolah dengan menggunakan alat masak.

Apakah alat masak kita aman? Itu adalah pertanyaan yang harus kita perhatikan, penelitian menunjukkan alat masak ternyata dapat mencemari/ meracuni tubuh kita dengan melepaskan "racun" (migrasi logam, plastik, kimia) kedalam masakan, setiap hari saat kita memasak makanan maka ada bagian dari alat masak kita yang terkikis ( bereaksi kimia bila terkena asam cuka, asam Tomat, asam Jawa, asam Jeruk, garam dan bumbu) dan masuk kedalam masakan kita serta tertelan bersama makanan yang kita makan. Mengapa kita tidak dapat merasakan perbedaannya? karena kita telah memberi bumbu, garam ,gula dan lain-lain yang menghilangkan rasa logam yang seharusnya dapat kita rasakan. Tentunya akumulasi logam berat tersebut didalam tubuh kita akan memberi dampak terhadap kesehatan kita baik jangka pendek maupun jangka panjang.

Beberapa contoh bagaimana tradisional cookware bisa berbahaya bagi kesehatan keluarga anda.

1. Alat masak dari besi/ besi cor

Alat masak dari besi cor biasanya banyak dijumpai berupa penggorengan atau wajan berwarna hitam dan paling sering digunakan oleh rumah makan dan warungan ( Chinese food, mie Jowo dll).

Besi cor adalah metal yang paling kasar permukaannya, berpori paling besar dari semua logam alat masak.
Lemak atau sisa makanan dapat terserap atau menempel kedalam pori-porinya yang terbuka, berjamur, membusuk, mengeluarkan bau tidak sedap/ tengik karena bakteri.
Alat masak jenis ini cepat berkarat jika sering dicuci, karena itu banyak rumah makan hanya mengolesnya dengan minyak setelah dipakai kemudian disimpan untuk dipakai kembali esok harinya.
Beberapa orang percaya bahwa mereka dapat memperoleh zat besi dari besi cor. kenyataannya adalah zat besi berbentuk ferro dan ferrit, tubuh anda tidak dapat menyerap zat besi (ferrit) dari wajan besi cor. Itu adalah mitos yang keliru.

2. Alat masak dari Alumunium.

Aluminium adalah penghantar panas yang paling baik sehingga banyak digunakan untuk berbagai alat masak.

Logam Alumunium sangat lunak, sangat bereaksi dengan makanan sehingga sangat mempengaruhi rasa masakan, mungkin kita kurang memperhatikannya karena masakan telah kita tambahi bumbu sehingga membuat rasa Alumunium tidak terasa lagi dilidah kita, atau kita kurang memiliki lidah yang peka.

Laporan dr A Mc Guigan pada hasil untuk Federal Trade Comm Docet kasus no 540 Washington DC, menyatakan semua sayuran yang dimasak dalam Alumunium menghasilkan racun Hidroksida yang menetralkan cairan pencernaan, menyebabkan sakit perut dan gangguan pencernaan seperti Tukak Lambung dan Kolitis.

Alat masak dari Alumunium atau Alumunium foil akan bereaksi kimia bila terkena asam cuka, asam Tomat, asam Jawa, asam Jeruk dan sebagainya. Pada saat digunakan untuk memasak logam Alumunium sangat bermigrasi masuk ke masakan dan tertelan ketubuh kita..

3. Alat masak dari kaca/ lapis enamel/ keramik

Kaca merupakan penghantar panas yang buruk, sehingga untuk dapat dipergunakan sebagai alat masak yang tahan api perlu ditambahkan Timbal dalam proses produksinya. Timbal dapat menyebabkan kerusakan reproduksi dan merusak kemampuan belajar. Jika gas saja harus bebas Timbal seharusnya alat masak juga harus bebas Timbal. Timbal tersebut larut saat kita gunakan untuk memasak.

Kaca mudah sekali pecah sehingga merupakan investasi yang sangat mahal dan beresiko sebagai alat masak, juga pada saat memasak makanan mudah lengket dan gosong.

4. Lapisan anti lengket

Alat masak yang menggunakan anti lengket biasanya terbuat dari Alumunium, lapisan anti lengketnya mudah tergores, sumbing, mengelupas membentuk partikel dan lempengan kecil dan ikut larut dalam masakan. Buletin Dinas Kesehatan Penerbangan Federal dan Keselamatan Kerja USA menyatakan bahwa: Pemanasan pada suhu diatas 393°F = 200° C pada resin Anti lengket dapat menghasilkan suatu kondisi demam Polimer Fume seperti gejal Flu ditandai dengan menggigil, demam, nyeri tubuh, mual dan muntah sesekali ( berbahaya buat paru-paru).

Suatu bahan kimia yang disebut C-8 digunakan untuk membuat wajan yang dilapisi terkait dengan cacat lahir pada manusia hingga timbulnya kanker. Bahan kimia ini juga ada dalam darah selama 4 tahun dan dapat terdeteksi pada ASI. Pada pengetesan bayi yang baru lahir oleh Environmental Working Group (EWG), terdapat ratusan bahan kimia beracun pada sampel darah tali pusat dari 10 Palang Merah di Amerika untuk cakupan paling luas bahan kimia industri, pestisida dan polutan lain yang pernah dipelajari.

Kelompok tersebut menemukan bahwa bayi-bayi tersebut memiliki rata-rata 200 kontaminan dalam darah mereka. Polutan-polutan tersebut termasuk Merkuri, bahan anti api, pestisida dan PFOA kimia dari Anti lengket. Secara total terdapat 287 jenis bahan kimia dalam darah bayi-bayi tersebut termasuk 209 belum pernah terdeteksi dalam darah tali pusat.Bahaya-bahaya tersembunyi dari pelapis anti lengket saat ini sudah banyak dikenal didunia Barat. Lapisan yang digunakan untuk anti lengket adalah anggota dari keluarga zat kimia yang disebut Perfluorochemicals (PFC). Menurut Environmental Working Group, organisasi nirlaba yang membuka masalah ini, " PFC atau C-8 hampir tidak pernah terurai dialam dan mencemari lingkungan dan mencemari mayoritas orang Amerika termasuk 92% anak yang telah diuji". Lapisan itu sendiri bukan merupakan PFOA, tetapi PFOA digunakan untuk pembuatan Anti lengket dan dilepaskan keudara bersama PFC lain ketika alat masak Anti lengket dipanaskan sampai suhu memasak.

Desakan Pemerintah AS untuk memasang Label Peringatan pada Alat masak Anti lengket.

Sumber: Reuters, Diterbitkan: 15 Mei 2003 - The Environmental Working Group meminta Komisi Keamanan Produk Konsumen mengharuskan produsen untuk menempatkan label peringatan pada peralatan memasak pada produk mereka tentang potensi resiko kesehatan lapisan non-stick. Menurut sebuah studi oleh kelompok advokasi, panci dilapisi dengan Anti lengket bisa mencapai 700°F (370°C) dalam waktu 3-5 menit, melepaskan 15 gas berbahaya dan bahan kimia, termasuk dua bahan karsinogen. Kelompok advokasi juga mengatakan bahwa dokumen-dokumen internal dari "sebuah perusahaan anti lengket" , yang memproduksi alat masak Anti lengket, menunjukkan bahwa partikel beracun yang dapat membunuh burung yang diproduksi pada suhu serendah 464°F (240°C). "Jika asap dari Anti lengket dapat membunuh burung, apa yang terjadi kepada manusia?" kata Jane Houlihan, wakil presiden dengan Environmental Working Group yang mengatakan konsumen sering melebihi 500°F (260°C) saat mereka memasak.

Sampai saat ini, belum ada studi mempelajari dampak jangka panjang pada manusia. Antilengket dan bahan kimia lain dapat menghasilkan gejala seperti flu seperti demam atau sesak napas, kondisi yang disebut demam asap polimer.

"Kami tahu tidak ada kondisi yang merugikan atau efek jangka panjang yang terkait dengan demam polimer, dan jika demikian, kita akan tahu tentang hal ini dan ia akan melaporkannya," kata Cliff Web, juru bicara " sebuah perusahaan anti lengket". Perusahaan telah mengakui bahwa peralatan masak dipanaskan di bawah 500°F (260°C) berbahaya bagi burung. Juga pemimpin perusahaan mengatakan tidak aman cookware digunakan suhu di atas 500°F (260°C).

Bahaya Tersembunyi dari Bahan Kimia pada Lapisan Alat Masak

Perusahaan Anti lengket tidak diharuskan oleh hukum untuk memantau atau melaporkan emisi PFOA, PFOS dan PFC lainnya di udara, air atau tempat pembuangan sampah karena bahan-bahan kimia tersebut belum diatur sehingga semuanya legal. Perusahaan tersebut dan produsen PFC lainnya secara luas menyebabkan polusi Perfluorochemicals PFOA pada darah penduduk AS pada umumnya. Di antara banyak bahan kimia yang telah diukur di udara ketika panci antilengket dipanaskan adalah PFOA dan gas lainnya yang dinyatakan sangat beracun oleh para ilmuwan.
Meskipun kebanyakan orang menganggap bahwa bahan kimia dalam produk konsumen telah diuji secara menyeluruh sebelum dijual, tidak ada persyaratan hukum untuk menguji semua bahan kimia terhadap efek kesehatan di setiap tahap produksi, pemasaran, dan penggunaannya. Oleh karena itu, studi toksikologi dasar Anti lengket dan bahan kimia terkait sedang dilakukan sekarang, lima puluh tahun setelah bahan kimia ini berjalan di pasar.
Berdasarkan Undang-undang Pengawasan Zat Beracun, perusahaan kimia dapat terus membuat bahan kimia dan senyawa baru di pasar tanpa melakukan studi efeknya pada orang atau lingkungan. Environmental Protection Agency federal mengumumkan pada bulan Juni 2004 yang mereka harapkan untuk segera mengambil tindakan terhadap Perusahaan besar anti lengket di USA karena lalai memberitahukan potensial risiko bahan kimia tersebut untuk kesehatan manusia. Tuntutan yang berhubungan dengan hal tersebut berasal dari dokumen sekitar awal 1980-an, ketika perusahaan menemukan PFC - C-8 tingkat tinggi dalam darah delapan perempuan yang baru melahirkan. Cacat lahir dilaporkan terjadi pada dua diantara bayi-bayi tersebut.

Dapatkah Lapisan Anti Lengket membuat anda sakit ?

Anti lengket adalah produk pan paling populer, bisa memancarkan asap yang membuat Anda sakit jika dipanaskan. Menurut ABC News, pembuat Anti lengket mengetahui masalah tersebut selama bertahun-tahun. Untuk mempelajari tentang masalah-masalah kesehatan, ABC News pergi ke dapur dengan anggota Environmental Working Group. Mereka mengatakan bahwa ketika wajan Anti lengket dipanasi mencapai 554°F (290°C), partikel sangat halus mulai keluar dari panci. Partikel dapat mengendap di paru-paru dan menyebabkan "Teflon Flu." Penyakit ini menyebabkan gejala mirip flu, termasuk sakit kepala, sakit punggung, dan suhu badan antara 100°F (37,7°C) hingga 104°F(40°C). Semakin panas pan Anti lengket, semakin banyak bahan kimia yang dilepaskan dan pada 680°F (360°C), enam gas beracun mulai muncul dari Anti lengket yang dipanaskan.
Flu Teflon telah diketahui Perusahaan tersebut selama bertahun-tahun dan dengan memasak normal, panci tidak cukup panas untuk menimbulkan masalah. Dalam tes yang dilakukan oleh ABC News, sepotong bacon baru menjadi garing ketika panci Anti lengket melewati titik bahaya 500°C (260°C), suhu yang menurut Perusahaan tidak pernah tercapai pada saat memasak dalam kondisi normal di rumah. Pemerintah federal saat ini sedang melakukan kajian mendesak terhadap kemungkinan bahaya jangka panjang bahan kimia dalam pembuatan Anti lengket.

5. Alat masak dari Stainless Steel

Peralatan masak stainless steel biasanya terbuat dari paduan logam yang berbeda, termasuk logam bekas, ada beberapa grade stainless steel, 304, 18/8 (18% crome dan 8% nikel) dan 18/10 dan lain-lain.

Kebanyakan stainlees steel yang terbaik kualitasnya dan yang dipakai sebagai alat masak adalah grade 18/10, karena sifat lunak logam grade ini, pada saat dipanaskan akan memuai dan makanan menjadi lengket. Kemudian anda paksakan untuk memasak dengan menggunakan minyak sehingga wajan susah dibersihkan. Adanya bahan asam alami dan garam yang terkandung dalam makanan menyebabkan terjadi reaksi kimia pada permukaan area pemasakan.

Dr Shelton's Hygenic Review menyatakan : "Baja yang digunakan pada alat masak stainless steel pada umumnya bukanlah jenis logam yang terbaik untuk memasak. Kebanyakan stainless steel yang dijual di toko-toko dimungkinkan campuran krom dan nikelnya mencermari makanan melalui reaksi kimia antara air dan makanan dengan dinding dari alat masak saat dipanaskan (sebagai garam dan asam akibat hasil reaksi makanan dengan alat masaknya).

Senyawa krom dan nikel dalam stainless steel lebih cepat terlarut ketikan dipanaskan lebih 120°F = 49°C, krom dan nikel mengendap bila masuk kedalam tubuh dan tidak dapat dihilangkan. Dalam jangka waktu tertentu, tumpukan keduanya dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

Divisi Ilmu Pengetahuan, Teknik dan Teknologi Universitas Pennysylvania, USA menyatakan : Stainless steel banyak digunakan pada alat pengolahan makanan dan peralatan memasak dirumah dan komersial. Stainless steel mudah digerogoti oleh asam organik, terutama pada temperatur memasak karenanya besi, kromium, dan nikel mudah terurai ke dalam makanan. Nikel menimbulkan berbagai masalah kesehatan, khususnya alergi kulit. Sebaliknya krom dan besi berfungsi penting menjadi sumber ketahanan karat, home cookware yang telah diuji dengan spektroskopi serapan atom : tujuh jenis Stainless Steel yang berbeda serta besi cor, baja ringan, Aluminium dan baja enamel. Bahan-bahan tersebut dikondisikan sedikit asam pada titik didih. Nikel adalah produk korosi utama pada peralatan dari stainless steel dan besi juga terdeteksi. Disarankan bahwa pasien yang sensitif pada nikel beralih ke bahan selain stainless, dan alat masak stainless steel bahwa industri secara serius mempertimbangkan beralih ke formulasi non nikel.

Alat masak paling aman.

6. Stainless steel 316 Titanium/ 316 Ti

Alat masak yang terbuat dari Stainlees steel 316 Ti masih baru bagi kita, karena kurang lebih baru 9 tahun ini diperkenalkan di dunia, khususnya USA.

Alat masak ini terdiri dari 3 lapis bahan yaitu :

1. Lapisan terluar digunakan baja Stainless Steel seri 400 yang bercampur dengan Molibdenum untuk

memberi permukaan yang cemerlang, tahan karat dan dapat dipergunakan untuk kompor induksi.

2. Lapisan tengah digunakan Aluminium berselubung sebagai penghantar panas yang dapat membawa panas

dengan cepat kesegala permukaan. Konduktivitas panas Aluminium adalah 112 BTU/ Jam/ Ft/ ft/ F sementara konduktivitas panas baja stainless 304

adalah 9,4112 BTU/ Jam/ Ft/ ft/ F, jadi Aluminium secara kasar dapat menghantarkan panas 12 kali lebih cepat dibanding baja Stainless.

Kondutivitas panas inti pemanas berbahan Aluminium yang sangat tinggi tidak hanya menghasilkan pemanasan tetapi juga penyebaran panas dari satu

titik sumber panas pada bagian bawah panci naik sampai keseluruh permukaan bagian sisi dinding panci.

3. Lapisan terdalam yang bersentuhan dengan masakan digunakan baja Stainless 316 Ti (Titanium). 316 Ti adalah logam paling aman saat

bersentuhan dengan masakan dan panas karena tidak terjadi reaksi kimia yang membuat terjadinya migrasi logam masuk ke masakan sehingga tidak

merubah rasa masakan dan tidak meracuni masakan anda.

Sebaiknya untuk alasan keamanan dan kebersihan anda harus memasak hanya dengan Stainless Steel bermutu tinggi standart untuk alat bedah (316 Ti), itu adalah grade tertinggi dalam industri alat masak. Stailess Steel 316 Ti memiliki perpindahan panas yang sempurna, artinya anda tidak perlu memasak menggunakan minyak sehingga lebih mudah untuk dibersihkan. 316 Ti aman karena tidak bereaksi dengan asam dan garam alami dalam makanan anda

Mengapa baja 316 Ti sebagai pilihan ?

316Ti memberikan permukaan alat masak terbersih, tersehat dari semua alat masak yang dibuat di seluruh dunia. Saladmaster menyediakan bagi anda baja anti-karat yang memberikan resistan maksimal terhadap reaksi kimia dengan garam, asam, dan alkali dalam makanan yang sedang disiapkan. Hal ini memastikan bahwa makanan yang sedang disiapkan untuk keluarga tidak mengandung hasil tambahan logam dari reaksi kimia terhadap logam dalam proses memasak. Anda dapat pastikan bahwa nutrisi maksimal dipertahankan dan penghematan waktu juga energi adalah hal yang nyata.

Saladmaster sendiri tidak perlu melebih-lebihkan, menyesatkan, atau membesar-besarkan pernyataan yang dibuat dalam hal kualitas, performa, dan nilai Solutions Ti kami. Kebenaran tentang Saladmaster sudah cukup menakjubkan.

Saladmaster menerapkan standar tinggi untuk teknologi, keuntungan bagi pengguna, nilai, dan integritas. Gunakan hanya alat masak dengan logam paling aman yaitu 316 Titanium.

Untuk keterangan dan kontak, hubungi :
Dealer Saladmaster/ Klub Masak Sehat
WA 0816758668, Line sienhwawiniati
HP +6281 57634777
Email : saladmaster_smg@yahoo.com
Web : www.saladmastercookware.weebly.com
Web international : www.saladmaster.com

Facebook : http://www.facebook.com/saladmastercookwareindonesia.

Blog : www.saladmasterhealthycookware.blogspot.com.

Sabtu, 27 Februari 2016

MENGAPA MEMILIH SALADMASTER ?

Zat - zat berbahaya di balik alat masak yang pada umumnya biasa kita pakai di rumah:

1. Alat masak yang terbuat dari Anti Lengket.

Menggunakan alat masak yang berbahan anti lengket memang mudah dan praktis karena makanan tidak lengket sehingga tidak membutuhkan banyak minyak bila menggoreng. Anti lengket yg ditemukan di Amerika thn 1938, awalnya dipakai hanya untuk memanaskan burger. Karena tidak lengket dan mudah pemakaiannya akhirnya dibuat menjadi alat masak, peminat anti lengket semakin banyak. Tetapi tahukah anda bahwa alat masak anti lengket sangat berbahaya bagi kesehatan karena lapisan anti lengketnya bila tercampur dalam masakan dapat menyebabkan kanker dan juga dapat mengeluarkan polymer fume yang sangat berbahaya untuk paru - paru.

Polytetrafluoroethylene (PTFE) yang lebih dikenal sebagai teflon, mengandung yang namanya PTFE intoxicosis. Zat tersebut adalah gas beracun yang cepat dan mematikan tanpa tanda-tanda peringatan.

Gas PTFE menyebabkan gangguan pernafasan serius, sesak nafas, meracuni darah, sakit kepala, batuk, radang tenggorokan, dan panas. Gejala tersebut mirip dengan flu biasa hingga tidak disadari oleh para penggunanya (lihat google-flu Teflon).

Anti lengket dibuat dari Perfluorooctnic Acid (PFOA) yang juga digunakan untuk coating pembuatan jas hujan, agar alat masak tersebut tidak lengket. PFOA diklasifikasikan EPA sebagai persistence chemical and a potential carcinogen (bahan kimia yang tidak larut dan potensi penyebab kanker), racun kimia bersarang di ASI selama 4 tahun.

Selain itu, PFOA juga dapat menyebabkan pengaruh negatif terhadap hormon, sel saraf, dan sistem kekebalan tubuh. Bahaya zat kimia tersebut dapat menyerang siapa saja, tanpa dibatasi umur maupun jenis kelamin.

Beberapa tahun belakangan ini anti lengket sudah di larang diproduksi di Amerika, kalaupun ada itu sisa produksi dan harus diberi keterangan bahaya ( seperti info resiko pada rokok). Peralatan seperti ini juga memiliki umur yang terbatas sehingga harus sering mengganti alat masak ini.

2. Alat Masak yang terbuat dari Besi / Besi Cor

Alat masak dari besi cor biasanya banyak dijumpai berupa penggorengan atau wajan berwarna hitam dan paling sering digunakan oleh rumah makan dan warungan ( Chinese food, mie Jowo dll). Besi cor adalah metal yang paling kasar permukaannya, berpori paling besar dari semua logam alat masak.
Lemak atau sisa makanan dapat terserap atau menempel kedalam pori-porinya yang terbuka, berjamur, membusuk, mengeluarkan bau tidak sedap karena bakteri.
Alat masak jenis ini cepat berkarat jika sering dicuci, karena itu banyak rumah makan hanya mengolesnya dengan minyak setelah dipakai kemudian disimpan untuk dipakai kembali esok harinya.

Beberapa orang percaya bahwa mereka dapat memperoleh zat besi dari besi cor. kenyataannya adalah zat besi berbentuk ferro dan ferrit, tubuh anda tidak dapat menyerap zat besi (ferrit) dari wajan besi cor. Itu adalah mitos yang keliru.

3. Alat Masak yang terbuat dari Keramik / kaca / lapis enamel:

Kaca merupakan penghantar panas yang buruk, sehingga untuk dapat dipergunakan sebagai alat masak yang tahan api perlu ditambahkan "Timbal" dalam proses produksinya. Timbal dapat menyebabkan kerusakan reproduksi dan merusak kemampuan belajar. Jika gas saja harus bebas Timbal seharusnya alat masak juga harus bebas Timbal. Timbal tersebut larut saat kita gunakan untuk memasak. Timbal dapat menyebabkan kerusakan reproduksi sistem, autisme, kesulitan dalam belajar, karena timbal menyerang otak.

Kaca mudah sekali pecah sehingga merupakan investasi yang sangat mahal dan beresiko sebagai alat masak, juga pada saat memasak makanan mudah lengket dan gosong.
Keramik diproduksi oleh suatu lapisan enamel pada tubuh logam, biasanya besi cor. Enamel yang digunakan adalah sebagian besar porselen, yang sebenarnya adalah bubuk gelas cair. Proses masak keramik selesai dengan glasir porselen, begitu juga kaca. Keduanya mengandung timah : ( Kecuali keramik tanah liat ramah lingkungan dan tidak mengandung reaksi pada proses masak)

4. Alat Masak yang terbuat dari Aluminium

Aluminium adalah penghantar panas yang paling baik sehingga banyak digunakan untuk berbagai alat masak dan ringan.
Logam Alumunium sangat lunak, sangat bereaksi dengan makanan sehingga sangat mempengaruhi rasa masakan, mungkin kita kurang memperhatikannya karena masakan telah kita tambahi bumbu sehingga membuat rasa Alumunium tidak terasa lagi dilidah kita, atau kita kurang memiliki lidah yang peka.
Laporan dr A Mc Guigan pada hasil untuk Federal Trade Comm Docet kasus no 540 Washington DC, menyatakan semua sayuran yang dimasak dalam Alumunium menghasilkan racun Hidroksida yang menetralkan cairan pencernaan, menyebabkan sakit perut dan gangguan pencernaan seperti Tukak Lambung dan Kolitis.

Alat masak dari bahan aluminium ini juga sudah dilarang di negara Eropa.

5. Alat Masak yang terbuat dari Stainless stell

Jenis baja ini merupakan jenis yang bersih, keras dan baru. Sehingga logam ini dipercaya tidak mencemari makanan ataupun bisa bereaksi terhadap makanan. Sehingga dia tidak menghasilkan racun. Stainless steel merupakan bahan yang buruk dalam pendistribusian panas, membuat masakan susah matangnya dan membutuhkan bahan bakar yang lebih banyak. Bahan ini pun sulit dibersihkan bahkan membuat makanan yang kita masak sering kali lengket dan membuat bakteri susah hilang sehingga sangat berpengaruh untuk kesehatan apabila kita sering menggunakan alat masak ini. Memasak dengan menggunakan bahan Stainless steel membutuhkan banyak minyak untuk menggoreng dan air untuk merebus yang mengakibatkan nutrisi dan mineral makanan hilang. Bila menggunakan bahan ini disarankan untuk merawat dengan sangat baik agar permukaan tdk mudah terkikis saat dibersihkan, karena akan melepaskan krom dan nikel yang akan larut dalam masakan yang kita masak. Nikel aman u/ tubuh jika kandungannya kecil namun jika banyak dapat menyebabkan alergi. Alat masak yang terbuat dari Stainless steel dianggap sudah lebih baik dibandingkan dengan bahan yang lain.

Tapi kita di Indonesia banyak sekali peniruan, ternyata stainless stell juga ada yang abal2 dan stainless steel memiliki beberapa tingkatan.
Dalam bidang kedokteran peralatan yang di pakai seperti gunting operasi terbuat dari bahan stainless steel.

6. Alat Masak yang terbuat dari Titanium Stainless 316

Titanium dalam dunia kedokteran di pakai untuk bahan "Ring Jantung", "Pen kaki, tangan yang patah". Bahan yang dipakai untuk dimasukkan kedalam tubuh pada saat operasi pastilah bahan yang aman dan tidak bereaksi dengan tubuh.
Saladmaster membuat alat masak pertama dan sampai saat ini satu-satunya alat masak yang terbuat dari bahan titanium stainless 316 di dunia. Untuk semua permukaan yang bersentuhan dengan makanan digunakan bahan titanium, dibagian tengah memakai termal core sehingga panas merata dan bagian bawah menggunakan stainless steel.
Saladmaster bisa digunakan diatas kompor gas maupun kompor induksi.

Keunggulan Saladmaster:

1. Masakan tidak akan terkontaminasi dengan logam ( tidak terjadi migrasi logam dll yang larut masuk kedalam masakan hal ini dapat dibuktikan melalui test laboratorium maupun test sederhana )

2. Mampu menjaga sampai 93% vitamin dan mineral dalam makanan, sehingga mengurangi resiko penyakit kanker, jantung, diabetes.

3. Mengurangi pemakaian bumbu-bumbu seperti garam, gula, karena nutrisi dari bahan makanan tersebut maksimal. ( seperti telur, dengan Saladmaster merebus telur hanya dengan 2-3 sendok makan air, sehingga telur tidak terendam air, dengan demikian menjaga mineral dan nutrisi telur, bila njutrisi dan mineral tetap terjaga ternyata telur itu sudah ada rasa asin jadi tidak perlu ditambahkan garam lagi)

4. Memasak dengan lembut, selalu menggunakan api sedang dan kecil, dengan demikian menghemat bahan bakar (gas) sampai 70% dan yang terutama dengan menggunakan api kecil tidak merusak nutrisi makanan.

5.Cara pembuatan alat masak dengan teknologi yang tinggi sehingga tidak ada penebalan di satu bagian ( seperti bagian bawah) dengan demikian 1 alat masak dapat dipakai untuk menggoreng, tumis, kukus makanan, masak nasi dan masak kue.

6. Masakan menjadi sehat dan tetap lezat, karena manis, asin yang alami berasal dari bahan makanan itu sendiri.
Dengan Saladmaster kita bisa merebus sayur, telur hanya dengan 3-4 sendok makan air, tim ikan, tim ayam tanpa air, menggoreng ayam tanpa minyak tanpa bumbu rasanya tetap enak, masak nasi uduk, nasi kuning tanpa santan rasanya seperti pakai santan, goreng telur tanpa minyak.

7. Garansi 150 tahun ( seumur hidup)
Dengan demikian kita dapat menjaga kelestarian lingkungan dengan mengurangi sampah alat masak bekas.

Jadi alat masak disamping memicu timbulnya berbagai penyakit, alat masak juga bisa membuang unsur-unsur (nutrisi) terbaik dari makanan, sehingga yang kita makanan hanya tinggal ampas, karena nutrisi sudah rusak atau larut dalam air.

Facebook : http://www.facebook.com/saladmastercookwareindonesia.

Blog : www.saladmasterhealthycookware.blogspot.com.

Selasa, 05 Januari 2016

KEUNGGULAN SALADMASTER

1. Menggunakan logam 316 Ti - Titanium Stainless Steel.
Saladmaster memilih hanya material yang terbaik untuk produk-produknya. Surgical Stainless Steel 316 Ti yang digunakan mempunyai kelas dan daya tahan yang sangat tinggi terhadap reaksi kimia yang terjadi pada saat memasak. 316 Ti juga memiliki kilau yang lebih tinggi dari baja anti noda yang digunakan oleh perusahaan alat masak lainnya. Faktanya, 316Ti dikenal luas dan dihargai dalam bidang medis untuk performa tinggi akan ketahanannya, dan digunakan untuk membuat alat-alat kesehatan dunia yang berkualitas tinggi.

2. Versa Loc
Pegangan Saladmaster di desain khusus untuk dapat dilepas. Tidak ada lagi masalah dalam menyusun alat-alat masak anda dan menata dengan rapi di dalam lemari anda. Berkat Versa Loc detachable Handle System, menyimpan alat masak menjadi lebih mudah sekarang. Sebagai tambahan, alat ini bisa merubah sebuah wajan menjadi alat servis yang elegan dengan hanya satu klik saja. Membersihkan dan menyimpannya juga sangat mudah. Hanya dengan melepas gagang dan menempatkannya di alat pencuci piring atau lemari. Lebih baik lagi, gagang Versa Loc lebih aman dan lebih kuat dari gagang tradisional.

3. Vapo Valve TM
Saladmaster Solutions Cookware menghadirkan Vapo Valve yang telah dipatenkan, yang membuat anda tidak perlu mengira-ngira lagi dalam memasak. Ketika suhu di dalam panci mencapai suhu yang diinginkan 86° C untuk menyiapkan makanan tanpa merusak aspek gizinya, Vapo Valve mulai berbunyi klik klik, mengingatkan anda untuk menurunkan suhu dalam panci dengan mengecilkan apinya menjadi sangat kecil. Tidak perlu membuka tutup atau mengaduk makanan untuk mencegah makanan berubah warna atau hangus. Vapo Valve yang nyaman melenyapkan kebutuhan unuk mengaduk atau mengawasi terus menerus panci masak

Saladmaster Solutions Health Systems dapat merubah hidup anda. Sistem memasak ini membuat anda memasak makanan bergizi dan rendah lemak dengan rasa yang sangat lezat. Jika anda memakan makanan yang sehat, anda akan terlihat lebih baik, merasa lebih baik dan hidup lebih lama. Saladmaster Solutions lebih dari sekedar alat masak, tapi merupakan sebuah komitmen untuk kehidupan yang lebih baik - itulah perbedaan utamanya.

FITUR DAN KEUNGGULAN SALADMASTER

.

Untuk keterangan dan kontak, hubungi :
Dealer Saladmaster/ Klub Masak Sehat
WA 0816758668, Line sienhwawiniati
HP +6281 57634777
Email : saladmaster_smg@yahoo.com
Web : www.saladmastercookware.weebly.com
Web international : www.saladmaster.com

Facebook : http://www.facebook.com/saladmastercookwareindonesia.
Blog : www.saladmasterhealthycookware.blogspot.com.

Minggu, 15 Maret 2015

RICE COOKER YANG AMAN

MP5 dari Saladmaster adalah Rice Cooker yang Aman

Mengapa nasi kita mudah bau atau mengapa baru tengah hari sudah berwarna kuning atau mengapa rasanya kurang enak?

Sering kali kita mengira hal itu terjadi karena beras yang kita gunakan kurang baik kwalitasnya atau kita mengira air yang kita gunakan mungkin bermasalah, tetapi walaupun telah berkali-kali kita ganti hal tersebut masih terus berlangsung.

Hal tersebut dapat terjadi karena lapisan Anti Lengket atau logam Aluminium atau Stainless Steel yang melapisi Rice Cooker anda larut dan menyatu dengan tiap butir nasi pada waktu anda memasaknya.

Rice Cooker Saladmaster paling aman kerena dibuat dari logam 316 Titanium yang tidak akan luntur "meracuni" tubuh anda.

Facebook : http://www.facebook.com/saladmastercookwareindonesia.

Blog : www.saladmasterhealthycookware.blogspot.com.

MEREBUS TANPA AIR MEMBUAT NUTRISI TETAP TERJAGA

Menggunakan air alami dari tubuh sayuran untuk merebus/ memasak.

Merebus tanpa air...bagaimana bisa? Alat masak Saladmaster ini didesain dengan canggih sehingga tertutup rapat dan bersifat semi vacum, kita dapat merebus hanya dengan menggunakan 2 atau 3 sendok makan air atau hanya menggunakan air yang berasal dari tubuh sayuran itu sendiri, uap air yang ada didalam panci akan digunakan untuk merebus bahan masakan tersebut, sehingga kita mendapatkan masakan yang matang namun dengan nutrisi yang utuh karena tidak larut dalam air. Makan sayur yang diproses dengan cara demikian membuat kebutuhan nutrisi kita terpenuhi, sel-sel tubuh tidak "lapar" lagi.

Facebook : http://www.facebook.com/saladmastercookwareindonesia.

Blog : www.saladmasterhealthycookware.blogspot.com.

WAJAN ANTI LENGKET AMANKAH ?

Peralatan dapur seperti panci atau wajan yang anti lengket akan lebih memudahkan aktivitas Anda memasak. Akan tetapi, sifat anti lengket pada peralatan dapur tertentu terkait dengan penggunaan bahan kimia yang terkait dengan risiko osteoarthritis.
Sebelumnya, berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa bahan kimia dalam panci atau wajan anti lengket dapat meningkatkan kolesterol, mempengaruhi produksi sperma, dan bahkan terkait dengan penyakit tiroid. Sebuah studi terbaru menyatakan bahwa hal tersebut juga terkait dengan osteoarthritis.

Wajan anti lengket terbuat dari bahan kimia berupa senyawa perfluorinated seperti perfluorooctanoic acid (PFOA) dan perfluorooctane sulfonate (PFOS) yang dapat mengganggu hormon. Bahan tersebut tidak hanya sering digunakan sebagai bahan anti lengket saja, tetapi juga produk seperti cat furniture, karpet dan kertas minyak pembungkus makanan cepat saji.
Penelitian melaporkan bahwa wanita yang dalam darahnya terkandung senyawa tersebut dalam kadar tinggi, lebih cenderung mengembangkan arthritis.
"PFOA dan PFOS berpotensi mengubah keseimbangan hormon alami yang terlibat dengan peradangan, perbaikan tulang rawan, dan faktor-faktor lain yang terkait dengan osteoarthritis, yaitu penyakit sendi degeneratif," jelas Sarah Uhl, pemimpin penelitian dari Environmental Protection Agency.

Untuk mengurangi risiko tersebut, Anda dapat mengganti wajan atau panci anti lengket dengan bahan lain (alat masak dengan logam 316 Titanium adalah yang paling aman ). Anda juga perlu membatasi kebiasaan makan makanan cepat saji, karena dapur di restoran biasanya menggunakan peralatan anti lengket agar mudah dibersihkan.
Hasil penelitian tersebut dipublikasikan online dalam jurnal Environmental Health Perspectives, seperti dilansir Rodale, Jumat (22/2/2013).

Apakah alat masak sehat merupakan prioritas keluarga anda? lihat di www.saladmastercookware.weebly.com
www.saladmasterhealthycookware.blogspot.com

Facebook : http://www.facebook.com/saladmastercookwareindonesia.

Blog : www.saladmasterhealthycookware.blogspot.com.